IKEA показала бургери з черв’яків на DesignMarch (ФОТО)

Бургер, що містить їстівних черв’яків та ход дог, виготовлений із сухої моркви та водоростей – це одні з останніх футуристичних продуктів, розроблених .

Точніше науково-дослідною лабораторією IKEA  у Данії, яка розробила меню з п’яти нових страв, які могли б запропонувати відповідь на прогнозовану глобальну продовольчу кризу.

Страви було представлено під час цьогорічного в Ісландії. Окрім бургера та хот-дога до їхнього числа увійшли: салат і морозиво, виготовлені з листя, що вирощується у воді, а також дві нові м’ясні страви, зроблені з дивних інгредієнтів.

Креативники IKEA Space10 (серед яких багато дизайнерів) вважають, що найважчим викликом у створенні страв було не те, що вони мають бути корисними, а те, що вони мали бути ще й смачними.

Проект був започаткований у відповідь на дослідження ООН, яке передбачало, що світовий попит на продукти харчування буде збільшуватися на 70 відсотків протягом наступних 35 років, а також привернув увагу до впливу виробництва м’яса на навколишнє середовище.

Як результат, всі майбутні продукти, створені Space10, виготовляються з інгредієнтів, які можна виробляти в дуже поганих умовах, або які є побічними продуктами сучасного виробничого ланцюга.

Вердикт DesignTalk.club

Страви – поки цілком експериментальні, тому скуштувати їх скоро нам не вдасться. Хоча, якщо зізнаитися чесно, зважаючи на інгредієнти, особисто нам не дуже і захотілося.

Ще нам здалося, що їм бракує одного елементу, який може врятувати навіть черв’яків – майонезу 😉

Морозиво

Якими б вони не були на смак, але виглядають дуже по-дизайнерськи )

А якщо бути серйозними, то, світ від голоду скоріше врятує синтез продуктів харчування. А проект від лабораторії IKEA більше схожий на епатажний експеримент, ніж на спробу вирішення проблеми.

P.S. Подібними інгредієнтами здивувати можна хіба що Захід, точно не Азію.

Не пропустіть:

Позначки:

Залишити відповідь